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  • : Les gourmandises de Stéphanie
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  • : Vous aimez cuisiner? Ça tombe bien si j'ai créé ce blog c'est justement pour échanger des recettes et des idées. Alors n'hésitez pas...
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Mon blog se nourrit...

Mon blog se nourrit

 

Mon blog se nourrit de vos commentaires, alors n'hésitez pas à commenter mes recettes et mes articles. Si vous réalisez une de mes recettes, vous pouvez m'envoyer une photo ou un lien vers votre blog à l'adresse gourmandises-stephanie@hotmail.com

 

Je les mettrai à l'honneur avec grand plaisir.

 

Retrouvé moi aussi sur facebook "Les gourmandises de Stéphanie"

 

Et puis pour ne rien manquez, inscrivez-vous à la newletter. Vous serez averti à chaque nouvelle recette et tous les mois, vous recevrez ma lettre de l'actualité du blog et des recettes à venir.

25 octobre 2011 2 25 /10 /octobre /2011 09:00

 

RTEmagicC_951469ca13.jpg.jpg

Après le sucre, voici le sel.

 

J'ai aussi réalisé un sel aux épices. J'ai fait un petit mélange d'épice "maison"

 

Sel aux épices

 

fleur-de-sel-aux-epices-grillees.jpg

Pour un pot

  • 1/2 pot de sel

sel.jpg

  • 1/8 de pot de paprika doux

paprika-molida.jpg

  • 1/8 de pot de cumin

cumin.jpg

  • 1/8 de pot de mélange harissa en poudre 257-357-large.jpget piment en poudre110piment_fort_poudre.jpg

Mélangez le tout dans un bocal et fermez celui-ci.

 

Secouez bien le bocal pour bien mélganger toutes les épices.

 

Vous pouvez servir ce sel sur des grillades ou dans une salade.

 

Bon appétit!!!

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Published by gourmandises-stephanie - dans Salades et accompagnements
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23 mars 2011 3 23 /03 /mars /2011 21:15

Voici une petite salade trouvée sur le site de marmikid. Je m'en suis inspirée pour le repas de demain soir.

 

Salade de blé

 

Pour 2 personnes:

 

  • 100 g de blé cru (Ebly)
  • 2 pickles
  • quelques petits oignons au vinaigre
  • des tomates cerises
  • 80 g de feta
  • des lardons fumés
  • 2 cuillères à soupe d'huile pour salade
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre d'échalote
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc.

Faites cuire le blé et laissez le refroidire.

 

Quand le blé est froid, ajoutez les pickles en rondelles, les oignons, les tomates cerises, la feta et les lardons.

 

Pour faire la sauce, mélangez l'huile, l'eau, la moutarde, le vinaigre et le fromage blanc.

 

Mélangez le tout et dégustez.

 

C'est très bon.

 

Salade-de-ble.gif

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Published by gourmandises-stephanie - dans Salades et accompagnements
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22 mars 2011 2 22 /03 /mars /2011 18:15

723-Bougie-anniversaire_maxi.gif

 

Bonjour à tous,

 

Aujourd'hui, est un grand jour pour Les gourmandises de Stéphanie. En effet, il y a tout juste un mois que j'ai créé ce blog.

Alors je voulais vous remercier tous pour vos encouragements et votre participation. Continuez à venir régulièrement pour découvrir de nouvelles recettes.

 

Pour fêter mon blog-anniversaire je vous propose une petite salade pour demain midi.

 

  • Une pomme
  • des carottes rapées
  • 60 g de fromage
  • des cornichons
  • une cuillère à soupe de mayonnaise
  • 3 cuillères à soupe de fromage blanc
  • du vinaigre
  • un peu de sucre pour adoucire

Coupez la pommes en petits dés.

 

Coupez les cornichons en rondelles et le fromage en cube.

 

Mélangez la pomme, les carottes, le formage et les cornichons.

 

Pour la sauce, mélangez la mayonnaise, le fromage blanc, le vinaigre et le sucre.

 

J'ai mis tout cela dans ma boite à salade et je l'ai emporté pour mon manger demain au boulot.

salade-on-the-go-tupperware.jpg

 

Bon apéttit

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Published by gourmandises-stephanie - dans Salades et accompagnements
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27 février 2011 7 27 /02 /février /2011 21:52

 

Pour moi aller travailler, je prépare généralement un sandwich que je mange à midi. Mais parfois, je n'ai pas envie de ces tartines (comme on dit chez nous en Belgique) et donc je me prépare une petite salade.

J'aime faire les salades avec tout ce que je trouve dans le frigo et généralement je me régale. Voici la composition de ma dernière salade en date.

Il y avait:

  • un peu de roquette

  • une tomate

  • une pomme

  • 60 gr de Cheddar coupé en petits cubes

  • une carotte

  • des petits cornichons

  • quelques cacahuètes

 

Pour la sauce j'ai utilisé un peu d'huile de tournesol, du vinaigre d'échalote, du sel, du poivre, du romarin et de l'estragon.

 

J'ai mangé cette salade avec un morceau de pain, c'était délicieux.

 

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