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23 mars 2011 3 23 /03 /mars /2011 21:15

Voici une petite salade trouvée sur le site de marmikid. Je m'en suis inspirée pour le repas de demain soir.

 

Salade de blé

 

Pour 2 personnes:

 

  • 100 g de blé cru (Ebly)
  • 2 pickles
  • quelques petits oignons au vinaigre
  • des tomates cerises
  • 80 g de feta
  • des lardons fumés
  • 2 cuillères à soupe d'huile pour salade
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre d'échalote
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc.

Faites cuire le blé et laissez le refroidire.

 

Quand le blé est froid, ajoutez les pickles en rondelles, les oignons, les tomates cerises, la feta et les lardons.

 

Pour faire la sauce, mélangez l'huile, l'eau, la moutarde, le vinaigre et le fromage blanc.

 

Mélangez le tout et dégustez.

 

C'est très bon.

 

Salade-de-ble.gif

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Published by gourmandises-stephanie - dans Salades et accompagnements
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