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9 octobre 2011 7 09 /10 /octobre /2011 09:00

Depuis que je fais du pain, j'ai envie de faire des petits pains façon Pitch.

 

Vous savez ce petit pain au lait fouré au chocolat ou à la confiture?

 

Pitch-1.jpg

 

J'ai donc fait quelques recherches et j'ai trouvé une recette sur le blog de biscottine.

J'ai juste mis un peu moins de sucre et moins de beurre.

 

Pitch maison au Nutella

 

Pour 6 à 8 petits pains

  • 20 cl de lait
  • 1 cuillère à café de sel
  • 30 g de sucre
  • 15 g de beurre
  • 350 g de farine à brioche
  • 1 sachet de levure du boulanger
  • Nutella

Dans un saladier, placez les ingrédients dans l'ordre et pétrissez pendant 10 minutes.

 

Laissez doubler le volume de la pâte pendant 1h30.

 

Lorsque la pâte à doubler de volume, partagez-la en 6 ou 8 boules égales.

 

Etalez-les et tartinez-les de Nutella. Refermez vos pains et soudant bien les bords (sinon le Nutella sort à la cuisson, j'en ai fait l'expérience).

 

Déposez vos pitchs sur une plaque pour le four et laissez lever la pâte 30 minutes.

 

Enfournez 15 minutes à 180°C.

 

pitch-maison.png

 

Dégustez vos petits pains pour le petit-déjeuner.

 

Bon appétit!!!

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Published by gourmandises-stephanie - dans Petit dèj
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commentaires

anita 09/11/2011 23:13



que des bons produits a l interieur,je vais tenter la recette.



gourmandises-stephanie 10/11/2011 09:48



vas y laisse toi tenter, c'est délicieux



Karine D. 13/10/2011 19:35



Ils ont l'air délicieux ;-) !!!


Bisous



Jacre 09/10/2011 18:48



je t'en pique un pour mon petit déj. demain matin...bises



gourmandises-stephanie 09/10/2011 18:59



vas y ils sont délicieux