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Je les mettrai à l'honneur avec grand plaisir.

 

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13 mars 2011 7 13 /03 /mars /2011 20:48

PICT3477.JPG

 

Pour fêter ses 500 articles, le blog A table, c'est prêt  organise un concours. Il faut cuisiner des fruits et légumes de printemps.

J'ai donc décider de participer à ce concour et mettant en scène des fruits printannier.

 

  carpacico de kiwi à la menthe et jus carnavalesque

 

Pour le carpaccio pour deux personnes

 - 3 kiwis

 - un sachet de sucre vanillé

 - le jus d'un citron

 - des feuilles de menthe

 

La veille, pelez et coupez les kiwis en rondelles et pressez le citron.

 

Déposez vos rondelles de kiwis dans un plat et saupoudrez de sucre vanillé. Versez le jus du citron sur les kiwis et parsemez de feuilles de menthe.

 

Réservez au frais jusqu'au moment de servir. J'ai laissé au frigo jusqu'au lendemain, les kiwis prennent le goût de la menthe. C'est délicieux.

 

carpacio-de-kiwi.gif

 

Pour 2 verres de jus carnavalesque

 - 8 mandarines

 - 4 oranges sanguines

 - glace pillée

 

Pressez les mandarines et les oranges sanguines.

 

Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

 

Servez dans des grands verres avec la glace pillée.

 

Pour faire la glace pillée, j'ai mis des glaçons dans un sachet de congélation que j'ai emballé dans un essuis. J'ai ensuite tapé au marteau pour réduire les glaçons en tout petits morceaux.

 

jus-carnavalesque.gif

 

Pourquoi jus carnavalesque? J'habite à 6 km de Binche, la cité du gilles.Lors du carnaval, le gille offre des oranges sanguines au public.

http://47.img.v4.skyrock.net/47c/les-nouveaux-gilles/pics/2708019796_1.gif

 

Voila pourquoi mon jus est carnavalesque.

 

carpaccio-de-kiwi-et-son-ju.gif

 

J'ai servi le carpaccio de kiwi accompagné du jus lors d'un petit-déjeuner. C'était délicieux et bien frais

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Published by gourmandises-stephanie - dans Jeux et concours
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commentaires

Amélie 14/03/2011 09:22



Pourquoi pas ... ça m'a l'air bien raffraichissant tout ça ! :D
Je te souhaite bonne chance pour le concours !
Bonne jourée, bises



gourmandises-stephanie 14/03/2011 19:43



Merci



Roseline 13/03/2011 21:10



merci pour ta participation Stéphanie !


bonne soirée :)