Driiiiiiiiiiiiiiiiiing Driiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiing ... Il est 7h... Driiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiing Driiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiing

Quel jour sommes nous? Dimanche bien sur!!! Mais pas n'importe quel dimanche, nous sommes le dernier dimanche du mois.

Et oui, bientot septembre partira et laissera sa place à octobre. Les feuilles vont tomber des arbres et nous verrons apparaitre les marrons et les châtaignes.

Mais avant cela, profitons encore un peu de septembre grâce à cette nouvelle édition du jeu interblog.

Pour cette nouvelle édition, je dois aller piocher une recette sur le blog

Quand je suis arrivée sur ce blog, je me suis demandée ce que je pourrais faire. Il y a tellement de bonne recette qui me faisaient envie que je ne savais pas du tout quoi choisir.

je me suis décidée pour deux.

Brownies et son coeur de cheesecake

Pour 6 à 8 personnes

• brownies

• 100 g de chocolat
• 2 oeufs
• 50 g de sucre
• 30 g de farine

• cheesecake

• 250 g de ricotta
• 1 oeuf
• 30 g de sucre
• 2 cuillères à café de vanille liquide (comme je n'en avais plus j'ai mis un sachet de sucre vanillé à la place)

Préchauffez le four à 180°C.

Brownies

Faites fondre le chocolat avec un peu d'eau, mélangez pour qu'il ne reste plus de morceau.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre. Ajoutez ensuite la farine et mélangez à nouveau.

Ajoutez le chocolat et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Réservez.

Cheesecake

Fouettez la ricotta avec l'oeuf, le sucre et la vanille jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Dans une moule carré, versez la moitiè de la pâte à brownies et lissez à la spatule.

Versez par-dessus le cheesecake puis recouvrez avec le reste de pâte à brownies.

Enfournez pour 25 minutes.

  Ce gateau est vraiment délicieux. J'avais peur qu'il soit lourd mais pas du tout, c'est très léger. Tout le monde à adoré.

Pâte de spéculoos

Pour un pot

• 150 g de spéculoos
• 50 g de sucre
• 5 ml d'eau
• 50 g de beurre

Sortez votre beurre quelques heures avant de faire la recette pour qu'il soit mou.

Cassez les spéculoos en morceau dans votre mixeur. Mixer pour obtenir une poudre.

Faites chauffer le sucre et l'eau au micro-onde pendant 1min30. Versez ce mélange sur les spéculoos et mixer de nouveau.

Si les spéculoos restent en poudre ajoutez un peu d'eau.

Ajoutez le beurre en morceau et mixer quelques minutes pour obtenir une pâte onctueuse.

Versez dans un pot (à confiture par exemple) et réservez au frais.

A tartiner sur votre tartine pour le petit-déjeuner.

La pâte de spéculoos ont en mange parfois à la maison, celle de la marque bien connue L....S. Mais chaque fois je trouve le goût trop agressif et j'ai du mal à retrouver le spéculoos. Ici c'est tout à fait différent, le goût du spéculoos est bien la et pas du tout écoeurant.  C'est un délice. J'ai déjà pensé à quelques variantes que je pourrais faire. Hummmm

Après toutes ces bonnes choses découverte grace à diabline78, je m'en vais faire un tour chez

Pour voir la recette qu'elle a trouvé sur mon blog.

Bon appétit!!!

Depuis quelques temps sur la blogosphère, il y a un petit jeu qui tourne de blog en blog.

Le principe?

Si vous êtes désigné par un autre bloggeur, vous devez donner 10 associations de saveurs qui vous viennent à l'esprit. Puis vous désigné a votre tour 5 blogs qui devront à leur tour jouer le jeu.

Mes 10 saveurs sont:

• Poire/chocolat
• Boeuf/carottes
• Pommes/canelle
• Chocolat blanc/Noix de pécan
• Kiwi/tomates
• Fraises/Chantily
• Carottes/chocolat
• Courgette/chocolat
• Lapin/spéculoos
• Fraises/tomates

Je sais je mets beaucoup de chocolat. Mais j'adore le chocolat donc...

Voici maintenant les 5 blogs qui doivent à leur tour choisir 10 associations de saveur:

• Tendrement sucré et fortement salé
• Anne aux fourneaux
• Cook and love
• Dans ma petite cuisine

Et le petit dernier, un tout nouveau blog. Et si je le désigne, c'est justement pour lui faire un petit peu de pub et pour faire connaitre son très joli blog.

• Au plaisir des saveurs

Bon appétit!!!

Voici revenu le temps du jeu "Cuisine moi la France" du blog Cook and love.

Rappelez-vous, pour la première partie, je devais cuisiner une recette qui me faisait penser au Sud-est de la France

Ensuite la deuxième partie était consacrée aux recettes du Sud-Ouest de la France

Et maintenant pour cette troisième partie, je dois cuisiner le Nord-Est de la France.

Ca tombe bien, j'adore la Bretagne et tout ce qui va avec, j'ai donc trouvé tout de suite ma recette.

Far Breton

Pour 6 à 8 personnes

• 250 g de pruneaux
• 5 oeufs
• 200 g de farine
• 120 g de sucre
• 500 ml de lait
• 40 g de beurre salé
• 1 pincée de sel
• 1l d'eau
• 3 sachets de thé earl grey

Dénoyautés les prunaux (si ce n'est pas des pruneaux dénoyautés).

Faites chauffer l'eau jusqu'à frémissement. Plongez les sachets de thé dedans et laissez infuser 5 minutes. Laissez ensuite refroidir. Quand votre thé est froid, plongez les pruneaux dedans et laissez-les macérer quelques heures.

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.

Ajoutez un à un les oeufs tout en mélangeant.

Tout en continuant de mélanger, ajoutez le lait. Votre pâte doit un peu épaisse et sans grumeaux.

Beurrez un plat à gratin. Versez un quart de la pâte dans le fond du plat et ajoutez les pruneaux par dessus. Recouvrez-les par le reste de pâte.

Parsemez votre gateau avec des morceaux de beurre.

Enfournez 45 minutes.

Servez tiède ou à température ambiante.

Bon appétit!!!

Hé oui, nous sommes le dimanche 31 juillet ce qui signifie le dernier dimanche du mois.

Et que ce passe-t-il le dernier dimanche du mois? C'est le jour de la ronde interblog.

Vous savez ce jeu qui consiste à aller piocher une recette sur une autre blog et la refaire à l'identique. Bien sur cela implique d'ouvrir mon blog à un autre bloggeur qui lui aussi publiera une de mes recettes aujourd'hui.

Si vous êtes interessé et souhaité nous rejoindre, il suffit de cliquer sur le logo ici

Alors ce mois-ci, je devais piocher sur le blog de la Marmotte.

Après avoir tout fouillé pour trouver une super recette, j'ai décidé de faire un gâteau marbré. C'est assez simple mais premièrement, c'est celui de la grand-mère Marmotte et puis rien qu'à le voir, j'avais envie d'y gouter.

Gâteau marbré

Pour 8 personnes

• 125 g de beurre
• 3 œufs
• 250 g de farine
• 1 paquet de levure
• 200g de sucre
• 6 cuillères à soupe de lait
• 20 g de cacao
• 1 paquet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 180°C.

Dans une jatte, travailler vigoureusement le sucre et le beurre fondu.
Ajouter les jaunes d'œufs, le lait, la farine et la levure.

Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte.

Diviser la pâte en deux.
Parfumer une moitié avec le cacao et l'autre moitié avec le sucre vanillé.

Verser les pâtes dans un moule en alternance.

Faire cuire 40 minutes à four modéré.

C'était un délicieux gâteau que je referai surement.

Merci La marmotte pour ta délicieuse recette.

Maintenant allons tous chez Saveur et Délice de Diabline voir la recette choisie.

Bon appétit!!!!

Et oui, nous voici encore une fois le jour du grand jeu de la ronde Inter Blog organisé par Sorcilli, MelleBanane et Minnistephie.

Petit rappel des règles, le blog 1 va piocher une recette sur le blog Blog de2, le 2 va sur le 3, ....

Cette fois je dois aller piocher une recette sur le blog de Michellee

Il y a longtemps que j'ai envie de faire du riz au lait et grâce à la ronde, j'en ai eu l'occassion. J'ai donc testé cette recette de riz au lait trouvé sur le blog de Michellee.

J'ai juste remplacé de la compotée d'abricot par de la confiture d'abricot.

 Riz au lait de Michellee

Pour 6 à 8 personnes

• 150 g de riz rond
• 1 litre de lait
• 1 pincée de sel
• 5 cuillères à soupe de sucre
• 1 paquet de sucre vanillé

Dans une casserole, faites bouillir le lait avec le sucre et le sucre vanillé.

Quand le lait est bouillant, versez le riz en pluie et mettez à tout petit feu. Laissez cuire 20 à 25 minutes (j'ai du le laisser plutot 35 à 40 minutes).

Mangez votre riz, froid ou tiède accompagnée de confiture d'abricot ou de compote d'abricot.

J'ai aussi réalisée une recette de cannelés. Ca faisait longtemps et quand je l'ai vue sur le blog de Michellee, je me suis dit, celle-là faut la faire absolument. Comme je n'ai pas de moule à mini cannelés, je les ai fait dans mon moule pour cannelés. J'ai aussi doublé les quantités et augmenté le temps de cuisson comme mon moule était différent

 Cannelés au pain d'épices

Pour 16 cannelés

• 8 tranches de pain d'épices
• 2 oeufs
• 50 ml de lait
• 60 g de beurre fondu
• 50 ml de sucre
• 1 pincée de sel

Préchauffez votre four à 180°c.

Dans un saladier (ou dans le bol d'un mixeur), versez tous les ingrédients et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène.

Remplissez au 2/3 vos moules à cannelés. Et enfournez 30 minutes.

Laissez refroidir un peu avant de démouler.

Maintenant allons faire un tour chez AnneSoGood pour voir ce qu'elle a choisi chez moi.

Je remercie Michellee pour toutes les bonnes recettes de son blog et AnneSoGood d'avori participé à ce jeux et d'être venue chez moi trouver une recette.

Bon Appétit!!!