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  • : Les gourmandises de Stéphanie
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Je les mettrai à l'honneur avec grand plaisir.

 

Retrouvé moi aussi sur facebook "Les gourmandises de Stéphanie"

 

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9 juillet 2011 6 09 /07 /juillet /2011 10:54

Un muffin arc-en-ciel? Mais qu'est ce que c'est que ca encore?

 

L'autre jour en parcourant les blogs pour la Ronde interblog, je suis tombée sur un gâteau très... coloré sur le blog Khadi douceur, mes secrets sucrés, salés. Allez y jeter un coup d'oeil, ce gâteau est magnifique.

 

Mais en lisant la recette, il me fallait beaucoup, beaucoup d'oeufs et ca avait l'air assez long.

 

Alors je me suis dit, pourquoi ne pas en faire des muffins. Et je m'y suis mise.

 

Rainbow Muffins

 

rainbow-muffins.png

Pour 6 muffins:

  • 3 oeufs
  • 15 cl de yaourt vanille
  • 175 g de cassonnade
  • 140 g de farine
  • 2 cuillères à café de levure
  • 100 g de poudre d'amande
  • 175 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 6 colorants alimentaires

Préchauffez votre four à 180°C.

 

Battez les oeufs dans un saladier et incorporez le yaourt.

 

Dans un autre saladier, mélangez le sucre, la farine, la levure, les amandes et le sel. Creusez un puit au centre.

 

Faites fondre le beurre et incorporez-le au centre du puit avec les oeufs et le yaourt.

 

Mélangez le tout.

 

Séparez votre pâte en 6 et colorez chaque sixième d'une couleur différente.

 

Répartissez la pâte dans vos moules à muffins comme pour un marbré.

 

Enfournez 20 minutes.

 

Quand les muffins sont cuits, sortez les du four et laissez les refroidir 5 minutes.

 

Démoulez et laissez completement refroidir sur une grille.

 

Pour le glaçage, j'ai utilisé du choco-noisette.

 

Nappez vos muffins avec le choco-noisette et garnissez avec des bonbons scoubidous de couleurs.

 

Avec ses muffins, je participe au concours du blog Mademoiselle Laeti cuisine et collaboration avec Caroline Lisfranc

 

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commentaires

marine 19/09/2011 09:38



J'adore, ils sont trop beaux !!!



gourmandises-stephanie 19/09/2011 14:04



merci



lili297 20/07/2011 20:52



coucou tu peux le faire avec n'importe quelle pate a gateau il suffit de la diviser autant de fois que tu veux de couleurs et ajouter les colorants :)


la ronde des blogs:kesako?


bonne soirée



gourmandises-stephanie 21/07/2011 18:14



oui, avec n'importe qu'elle pâte temps qu'elle n'est pas colorée avec un ingrédient (exemple pâte au chocolat).


La ronde interblog c'est un jeu où le blog 1 va piocher une recette sur le 2, le 2 va sur le 3, ...


Pour plus d'explication, tu peux aller sur ce blog http://rondeinterblog.wolforg.eu/


 


Bonne soireé



Karine D. 11/07/2011 22:50



Magnifique cette recette ! Toutes ces couleurs à l'intérieures sont génial ! Merci pour ce partage !


Bisous et bonne soirée !



gourmandises-stephanie 12/07/2011 20:17



de rien., Bonne journée et merci pour ton passage



Nell 09/07/2011 12:40



J'adore, très jolis tes muffins colorés!



gourmandises-stephanie 09/07/2011 18:29



merci



khadi doudeur 09/07/2011 12:03



Merci pour le clin d'oeuil pour mon blog.



gourmandises-stephanie 09/07/2011 18:29



avec plaisir