Voici encore un petit cake inspirer des cakes de Sophie.
J'y ai juste mis 4 fromages plutot que 3.
Cake au 4 fromages
Pour 6 - 8 personnes
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 80 ml d'huile
- 130 ml de lait chauffé
- 100 g de gryuère
- 100 g de bleu d'Auvergne
- 100 g de mimolette
- 100 g de chèvre
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine et la levure.
Ajoutez petit à petit l'huile et le lait.
Incorporez ensuite le gruyère et mélangez.
Poivrez puis ajoutez la mimolette, le bleu d'Auvergne et le chèvre coupé en petits morceaux.
Versez la pâte dans un moule et enfournez 45 minutes.
Bon appétit !!!
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