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Je les mettrai à l'honneur avec grand plaisir.

 

Retrouvé moi aussi sur facebook "Les gourmandises de Stéphanie"

 

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6 mai 2012 7 06 /05 /mai /2012 09:00

Aujourd'hui c'est le jour D'un tour en cuisine

 

un-tour-en-cuisine

 

Le but du jeu est que chaque blog inscrit va piocher une recette sur un autre blog et ainsi nous formons une petite chaine de blog. il faut bien sur respecter la recette mot à mot.

 

Pour ce tour, je devais piocher une recette sur le blog Chez calou. Comme ma machine à pain vient d'arriver, j'ai voulu faire une de ces recettes de pain.

 

J'ai donc choisi son pain au lait au chocolat. J'ai respecté toute la recette sauf que j'ai fait cuire le pain dans ma map car je n'ai toujours pas de four. J'ai donc utilisé le programme pain sucré et je l'ai laissé aller jusqu'au bout.

 

Je vous met la recette tel quel

 

Pour un pain

-60 g beurre doux

-60 g sucre roux

-7 g sel

-250 g lait 

  - 75g cacao 

-  460 g farine 

-1 sachet levure 


Pour commencer,couper le beurre en dés et les mettre dans la MAP,puis recouvrir avec les autres ingrédients.Pour la levure,la placer dans un puits creusé dans la farine,car il est important qu'elle n'entre pas en contact avec le sel pour le moment.

Mettre en route sur le cycle pâte.A la fin du cycle dégazé la pâte et la façonner.Moi j'ai fait un gros pain au lait que j'ai incisé.Mettre à lever(pour moi dans un four préchauffé à 35°puis éteint)pendant au moins 1 heure30.

Préchauffer ensuite votre four à 220° et enfourner pour 20 minutes en plaçant une coupelle d'eau sur le fond du four pour obtenir le coup de buée.

Sortir le pain du four et le laisser refroidir avant de le déguster.

 

P1030224.JPG

 

Le pain était bien aéré et moelleux  mais je trouve que le gout du chocolat n'est pas très prononcé. Mais pour déjeuner avec du chocolat chaud et du beurre, c'est une délice.

 

P1030227.JPG

 

Après ce bon petit dèj, partons chez Caro du blog La parisserie de caroline voir ce qu'elle a piocher sur mon blog.

 

bon appétit!!!

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Published by gourmandises-stephanie - dans Boulangerie
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commentaires

caro 11/05/2012 12:49


hum il me tente vraiment ce pain au lait

gourmandises-stephanie 12/05/2012 16:01



il est vraiment bon



LeeYaa 06/05/2012 20:51


miam miam au chocolat j'adore !

gourmandises-stephanie 07/05/2012 17:50



merci et puis a la map c'est super facile



alaro 06/05/2012 20:17


miam miam je n'y résiste pas ! ^^

gourmandises-stephanie 07/05/2012 17:50



merci



véro 06/05/2012 16:50


joli pain , je peux avoir une tranche avec un peu de beurre !! bon dimanche

gourmandises-stephanie 07/05/2012 17:50



vas y c'est délicieux



lou 06/05/2012 14:51


quel delice ce pain!!! bon dimanche, bises


Lou

gourmandises-stephanie 06/05/2012 15:08



Merci bon dimanche a toi