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28 avril 2011 4 28 /04 /avril /2011 14:27

Il y avait bien longtemps que je n'avais plus fait de muffins. Et pour mon brunch d'anniversaire, c'était l'occasion de recommencer. J'en ai fait pour tous les goûts et j'ai donc testé des muffins aux framboises.

C'était vraiment bon et puis ca change une fois du chocolat.

 

Alors attention à voici la recette

Muffins aux framboises

 

Pour 6 muffins:

  • 100 g de farine
  • 75 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 60 g de beurre fondu
  • 1 yaourt aux fruits rouges (ou nature ou un autre gout de votre choix)
  • 1/2 sachet de levure
  • 100 g de framboises
  • 1 cuillère à soupe de cassonade pour les fruits

Préchauffez votre four à 180°C.

 

Sortez les fruits et mettez les dans un bol. Ajoutez la cassonade et laissez poser le temps de préparer votre pâte.

 

Dans un saladier, mélangez le sucre et l'oeuf. Ajoutez, ensuite, la farine, la levure, le yaourt et le beurre fondu. Mélangez jusqu'à avoir un mélange homogène.

 

Ajoutez ensuite les framboises sucrée et mélangez de nouveau.

 

Remplissez vos moules au 3/4 de la hauteur. Si vous remplissez plus, les muffins risquent de s'échapper.

 

muffin-framboises-20

 

Enfournez 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau. Piquez le muffin, le couteau doit ressortir sec.

 

Quand les muffins sont cuits, sortez les du four et laissez les refroidir avant de démouler.

 

muffins-aux-framboises.png

 

Régalez-vous. Bon appétit!!

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commentaires

stephimat 02/05/2011 08:23



miammmm ! ils plairaient beaucoup ici !!



gourmandises-stephanie 02/05/2011 17:40



merci



anneauxfourneaux 29/04/2011 10:22



avec ceux au chocolat, ceux à la framboise sont mes préférés !!



LadyMilonguera 29/04/2011 09:09



Hum... ces muffins !



29999 28/04/2011 15:26



C'est extra comme recette ! Je me sens obligée de la mettre dans mes "recettes à tester" ! =) Bisous et bonne fin d'après-midi !



gourmandises-stephanie 29/04/2011 16:49



bon test alors