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Je les mettrai à l'honneur avec grand plaisir.

 

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30 avril 2011 6 30 /04 /avril /2011 10:45

muffins-au-cafe1.png

 

Pour une fois changer du chocolat, j'ai testé des muffins au café dont j'ai découvert la recette sur linternaute. Ils sont délicieux, très moeulleux. La prochaine fois, je rajouterai juste du café, car le goût n'était pas assez prononcé pour moi. Mais ils sentait bon le café chaud.

 

Muffins au café

 

Pour 6 muffins

  • 100 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 60 g de beurre fondu
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 cuillères à soupe de café instantané  (si vous aimez le goût café, n'hésitez pas à en mettre plus)
  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche

Préchauffez votre four à 180°C.

 

Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs. Ensuite ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu. Mélangez pour obtenir une préparation homogène.

 

Dans un bol à part, diluez le café dans 2 cuillères à soupe d'eau. Quand le café est bien dilué, ajoutez la crème fraiche et mélangez.

 

Ajoutez le café  à la première préparation et mélangez.

 

Versez votre pâte dans les moules à muffins et enfournez +/- 20 minutes.

 

Quand vos muffins sont cuits, sortez les du four et laissez les refroidir avant de les démouler.

 

muffins-au-cafe2.png

 

A dégustez avec une bonne tasse de café. Bon appétit!!!

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commentaires

Alternative Nespresso en ligne 12/02/2014 13:36


C est vraiment tres bon merci pour cette recette ! 

stephimat 02/05/2011 08:24



j'adore les desserts au café!!



Zouncuisine 30/04/2011 12:27



Très beaux muffins !!!



gourmandises-stephanie 30/04/2011 13:25



merci