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2 avril 2011 6 02 /04 /avril /2011 10:00

Il y a quelques jours, je me suis offerte un moule pour faire de madeleines. Comme il fallait bien le tester, j'ai fait quelques recherches de recettes

C'est sur le forum Plaisirs gourmands logo plaisir gourmandque j'ai trouvé la recette de Pastel du blog "Mère et fille cuisinent".

Voici donc la recette des :

 

 

Madeleines aux pépites de chocolat et vanille

 

Pour 12 madeleines

  • 100 gr de farine
  • 90 gr de sucre
  • 50 gr de beurre
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • des pépites de chocolat (selon votre goût)

J'ai préparé la pâte la veille, pour qu'elle soit très froide au moment de mettre au four. Ca permet d'avoir la jolie bosse qui caractérise les madeleines.

 

Battez les oeufs et le sucre.

 

Ajoutes la farine et la levure. Mélangez.

 

Ensuite ajoutes la vanille. Mélangez de nouveau

 

Terminez par le beurre fondu et les pépites de chocolat.

 

Laissez reposer au frais une nuit.

 

Le lendemain, préchauffez votre four à 200°C. Quand le four est bien chaud, versez la pâte dans le moule et enfournez 10 minutes.

 

C'est vraiment très bon. Et très joli.

 

madeleine-pepite.gif

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commentaires

Miss Paprika 30/10/2011 15:30



La vanille, une orchidée antidéprime mais pas seulement. Et quoi d'autre ?

La réponse ici

Epicement vôtre, Miss Paprika



sucre-sable 24/04/2011 17:10



ça c'est de la bosse!!! bravo, splendides, biz



gourmandises-stephanie 25/04/2011 14:34



lol merci



maman@home 17/04/2011 12:43



Dis donc elles sont bien montées tes madeleines !!!



gourmandises-stephanie 18/04/2011 19:32



oui, j'ai été surprise



loloche 02/04/2011 21:58



ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhh superbe madeleines à bosse ;-) en plus avec des pépites de chocolat, je suis preneuse....................avec un bon thé ;-)


bisous loloche



Mathilde 02/04/2011 18:52



Biens bossues, ces madeleines sont très belles !


Au fait, Tu es bien inscrite à mon concours ! Encore merci =)



gourmandises-stephanie 02/04/2011 20:59



Merci oui je suis inscrite et je suis déjà dans la récap