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15 mai 2011 7 15 /05 /mai /2011 10:05

Pour le premier essais de ma sorbetière, j'ai réalisé une glace aux fraises du pays. Elles sont vraiment délicieuses. J'ai donc pensé à en faire une glace.

 

Glaces aux fraises

 

Pour 1 litre de glace:

  • 200 g de fraises fraiches
  • 90 g de sucre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 225 ml de lait
  • 100 ml de crème

Lavez et équeutez les fraises.

 

Ecrasez-les avec le jus de citron.

 

Ajoutez le lait, le sucre et le jaune d'oeuf.

 

Mélangez la purée de fraises avec la crème. Le mélange doit être homogène.

 

Mettez la sorbetière en marche et versez la préparation dans le bac.

 

Laissez tourner jusqu'à ce que la préparation ait la consistance voulue.

 

5 minutes avant la fin, ajoutez des petits morceaux de fraises sucrées.

 

Dégustez en dessert ou au gouter.

 

Bon appétit!!!

 

glace-aux-fraises.png

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Published by gourmandises-stephanie - dans Glaces
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commentaires

Ninotchka 16/05/2011 18:43



Très tentante cette glace bien fruitée!



gourmandises-stephanie 18/05/2011 20:12



très bonne aussi surtout que c'est de saison. Merci



Sucre D'Orge 15/05/2011 18:06



Hummm trop bon la glace maison...Bisous...



gourmandises-stephanie 16/05/2011 18:26



merci