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Je les mettrai à l'honneur avec grand plaisir.

 

Retrouvé moi aussi sur facebook "Les gourmandises de Stéphanie"

 

Et puis pour ne rien manquez, inscrivez-vous à la newletter. Vous serez averti à chaque nouvelle recette et tous les mois, vous recevrez ma lettre de l'actualité du blog et des recettes à venir.

6 avril 2011 3 06 /04 /avril /2011 14:27

gelee-d-orange-sanguine.png

 

Lors du carnaval, les gilles offrent des oranges sanguines au public. Et durant ces 3 jours de carnaval, j'ai reçu un certain nombre d'orange. Comme mon plat était tout rempli et que je voulais faire des confitures pour mon anniversaire, j'ai testé la gelée d'orange sanguine.

 

Gelée d'orange sanguine


 

orange-sanguine.png

Pour 4 pots

  • 1 kg d'oranges sanguines
  • 50 cl de jus de pomme frais
  • le jus d'1/2 citron
  • 1 kg de sucre gélifiant

Pressez les fruits. Vous devez recueillir 50 cl de jus.

 

Mélangez le jus des oranges, le jus de pomme, le jus de citron et le sucre dans une grande casserole. Enfermez les pépins dans une boule à thé et plongez-les dans le jus;

 

Portez à ébullition et maintenez 10 minutes à feu vif en mélangeant tout le temps.

 

Pour vérifier votre cuisson, versez une cuillère à café sur une assiette froide. La gelée doit figer immédiatement.

 

Versez dans des pots stérilisés. Fermez les pots et laissez-les refroidir à l'envers.

 

geleedorangesanguine.png

 

Cette gelée est vraiment délicieuse avec un fromage blanc ou simplement sur une tartine pour le petit-déjeuner.

 

Pour terminer, j'ai créé les étiquettes sur le site "Le parfait"

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Published by gourmandises-stephanie - dans Confitures et compotes
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commentaires

Pastry Addict 08/04/2011 23:14



comme ça doit être bon, tu m'en offres un bocal ?


 


bisous



gourmandises-stephanie 09/04/2011 10:30



vas y sert toi.



lacuisinedelilimarti.over-blog.com 07/04/2011 01:08



Je ne fais plus depuis très longtemps des confitures, mais en ce moment à nouveau envie, alors là, recette à tester


 



gourmandises-stephanie 07/04/2011 11:32



n'hésite pas à m'envoyer une photo si tu fais cette confiture. Je te mettrai à l'honneur



Amélie 06/04/2011 15:39



Je n'ai jamais goûté ! ^^
Faudra remedier à ça un jour ! ^^
Bonne après midi, bises



gourmandises-stephanie 06/04/2011 16:11



c'est vraiment délicieux pas du tout amère