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20 janvier 2012 5 20 /01 /janvier /2012 13:45

Pour son anniversaire, mon frère voulait un gros paquet de ferrero rocher. J'ai donc relevé le défis mais je lui en ai préparé des maison.

 

Ferrero rocher homemade

 

Pour une quinzaine de rocher

  • 125 g de mascarpone
  • 50 g de sucre
  • 50 g de chocolat noir
  • 75 g de poudre de noisette
  • noisettes entières

Pour le tour

  • du chocolat
  • des cigarettes russes
  • des noisettes concassées

Préparez d'abord l'intérieur du ferrero.

 

Pour cela, faites fondre les 50 g de chocolat puis mélangez celui-ci au mascarpone, au sucre et à la poudre de noisette.

 

Prenez une noisette et entourez-là de votre mélange au mascarpone.

 

Laissez prendre une nuit au réfrigérateur.

 

Le lendemain, faites fondre du chocolat.

 

Ecrasez vos cigarettes russes en petits morceaux.

 

Roulez vos truffes dans le chocolat et ensuite dans les biscuits.

 

Laissez de nouveau durcir une nuit.

 

Après cette deuxième étape, faites de nouveau fondre du chocolat.

 

Préparez deux assiettes, une avec le chocolat fondu et l'autre avec les noisettes concassées.

 

Roulez vos rochers dans le chocolat et ensuite dans les noisettes pour recouvrir vos truffes de noisettes concassées.

 

Laissez prendre au réfrigérateur.

 

Dégustez, ca ressemble à la marque en meilleur car fait maison.

 

ferrero-rocher-homemade.png

Bon appétit!!!

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Published by gourmandises-stephanie - dans Friandises
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commentaires

Fanncis 25/01/2012 23:35


Bravo, je te tire mon chapeau , tu est douéée 

gourmandises-stephanie 26/01/2012 11:41



c'est trop bon, essaye!!!!



anneauxfourneaux 25/01/2012 11:05


super réussis ces rochers !

gourmandises-stephanie 25/01/2012 12:06



merci



LeeYaa 20/01/2012 20:39


J'aime déjà beaucoup les ferrero rocher mais alors home made ça doit être encore meilleur ;)

gourmandises-stephanie 21/01/2012 11:29



merci