Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Les gourmandises de Stéphanie
  • Les gourmandises de Stéphanie
  • : Vous aimez cuisiner? Ça tombe bien si j'ai créé ce blog c'est justement pour échanger des recettes et des idées. Alors n'hésitez pas...
  • Contact

 

Rechercher

La cuisine par le jeu

logo2.png

Je suis ici aussi

http://www.ptitchef.com/partner/PC/tag.gif

 

 

http://static.blogs-de-cuisine.com/logo_bdc_blogs.gif

 

http://www.marmiton.org/pix/general/blogs_a_croquer.png

 

 

Blog Recettes de cuisine

Recettes de Cuisine
Mes recettes sont sur

Partenaires

 

epicerie-americaine.png

 

logo.jpg.png

 

http://img4.hostingpics.net/pics/607134bouton10png.png

 

 

French fics & fanart est un forum permettant un vaste choix de lectures et publications de fictions mais également la vision et création de fanarts.

Cela peut être du Friendship, du het (hétéro), du slash ou du femslash, du divers.

FFF propose diverses sections comme Séries TV, Livres, Mangas, Films, RPS, ….. idéales pour trouver votre bonheur.

 

logo_fleurok_signature_v5.JPG

 

melfor-bouton.png

 

logo pomme dambre

Mon blog se nourrit...

Mon blog se nourrit

 

Mon blog se nourrit de vos commentaires, alors n'hésitez pas à commenter mes recettes et mes articles. Si vous réalisez une de mes recettes, vous pouvez m'envoyer une photo ou un lien vers votre blog à l'adresse gourmandises-stephanie@hotmail.com

 

Je les mettrai à l'honneur avec grand plaisir.

 

Retrouvé moi aussi sur facebook "Les gourmandises de Stéphanie"

 

Et puis pour ne rien manquez, inscrivez-vous à la newletter. Vous serez averti à chaque nouvelle recette et tous les mois, vous recevrez ma lettre de l'actualité du blog et des recettes à venir.

28 février 2011 1 28 /02 /février /2011 15:07

Aujourd'hui, c'est répétition avec la chorale et comme nous recevons d'autres chorales, j'ai fait quelques mini-cupcakes pour la pause.

J'ai trouvé sur Une irrésistible envie de ..., une recette de cupcake au beurre de cacahuète. J'y ai rajouté de la confiture de fraise. Un vrai délice.

 

Cupcakes au beurre de cacahuète

 

cupcake-au-beurre-de-cacahu.gif


 

Pour ±32 mini-gâteaux


- 15
0 g de sucre roux
- 150 g de beurre à température ambiante
- 150 g de beurre de cacahuètes (avec ou sans morceaux)
- 3 œufs
- 15 cl de lait
- 150 g de farine
- 2 CC de levure chimique

Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Tamisez la farine, la levure puis réservez le mélange.
Dans un saladier mélangez le beurre, le sucre et le beurre de cacahuètes à la fourchette pour obtenir un mélange crémeux.
Fouettez les œufs et le lait ensemble puis incorporez la moitié du mélange œufs-lait à la pâte au beurre de cacahuètes, puis la moitié du mélange farine. Mélangez bien et recommencez avec le reste des ingrédients.
Versez un fond de pâte dans des caissettes, ajoutez un petit peu de confiture, ensuite remplissez vos caissettes avec le reste de pâte. Faites cuire pendant environ 18 minutes.
Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dents au milieu d’un Cupcake, il doit ressortir propre.
Quand les Cupcakes sont cuits, sortez-les du four et faites-les refroidir sur une grille.


Pour le glaçage :


-
100 g de beurre de cacahuètes
- 50 g de M&M's aux cacahuètes

Faites ramollir le beurre de cacahuètes au bain-marie pour obtenir une pâte onctueuse et facile à travailler.
Glacez les Cupcakes de beurre de cacahuètes et ajoutez par dessus un ou deux M&M's au cacahuètes

 

Régalez-vous

Attention prévenez les gouteurs de vos gâteaux qu'il y a des cacahuètes et du beurre de cacahuètes dans vos cupcakes car certaines personnes sont allergiques aux arachides.

 

J'ai aussi préparer quelques autres cupcakes comme les cupcakes fête des pères que j'ai fait en mini-cupcakes.

minicupcakes-fete-des-peres-copie-1.gif

 

Et puis j'ai réalisé des cupcakes surprises.

 

Cupcakes surprises

 

Pour 8 mini-cupcakes:

- 60 g de beurre

- 60 g de sucre

- 60 g de farine

- 1 cuillère à café de levure

- 1 oeuf

- 50 ml de lait

- 8 carrés de chocolat au lait

 

Préchauffez votre four à 180°c.

Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Dans un autre saladier mélangez la farine et la levure. Ajoutez ce mélange au beurre/sucre. 

Mélangez l'oeuf et le lait ensemble et rajoutez le à votre pâte. Mélangez tout cela.

Mettez un fond de pâte dans vos caissettes. Posez un carré de chocolat sur le fond de pâte. Complétez avec le reste de pâte.

Enfournez 15 minutes. Pour vérifier la cuisson, enfoncez un couteau au coeur du gâteau, il doit ressortir sec.

Attendez que les gâteaux soit bien froid avant de les garnir.

 

Pour le glaçage:

- 60 g de beurre

- 150 g de sucre glace

- 1 cuillère à soupe de lait

- colorants alimentaires

- bonbons de couleur vive (dragibus, smarties, ...)

 

Battez le beurre dans un saladier jusqu'à ce qu'il ait ramolli. Ajoutez le sucre glace et le lait, puis mélangez bien jusqu'à ce que la préparation soit onctueuse et crémeuse.

Ajoutez une goutte de colorant de votre choix.

Nappez vos gâteaux avec ce glaçage et décorez avec vos bonbons.

Bon apétit.

 

J'en ai ensuite emballer deux-trois pour les porter à ma grand-mère.

 

minicupcakes-en-cadeaux.gif

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Mélanie 01/03/2011 10:37



Bonjour Stéphanie,


Merci pour tes commentaires sur mon blog ! ^^


Pour répondre à ta question, pour faire connaître ton blog, inscris-toi sur les réseaux sociaux et autres sites de référencement.


Bonne journée !


 



gourmandises-stephanie 01/03/2011 18:20



Merci du conseil. J'ai déjà quelques sites de référencement.



Amélie 01/03/2011 08:54



Ils sont vraiment très beaux tes cupcakes ! Et ils ont l'air délicieux !



gourmandises-stephanie 01/03/2011 18:19



Merci



loloche 28/02/2011 20:27



pour nous c'est petits sachets de cupcakes ;-) bon oui je sais mais on peut tojours rêver ;-) très appétissant !!


bisous loloche



gourmandises-stephanie 01/03/2011 18:19



Ma grand-mère à fort apprécié. Merci beaucoup