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25 mars 2012 7 25 /03 /mars /2012 18:55

dossier-2-1165.JPG

 

Voila déjà quelques temps que cette recette me faisait de l'oeil et que je ne me décidais pas à la faire.

 

Mais voila, j'ai décidé de la faire et c'était délicieux. J'ai trouvé cette recette sur le blog Pause café qui l'avait elle-même trouvée sur d'autres blogs.

Ce sont donc des cookies avec un coeur de brownies

 

Coownies

 

 

Pour le brownie :

  • 60g de chocolat noir
  • 60g de beurre
  • 1 oeuf
  • 100g de sucre
  • 1/2 c. à c. de levure
  • 1 pincée de sel
  • 40g de farine

Pour la pâte à cookies :

  • 220g de farine
  • 1 oeuf
  • 100g de beurre
  • 150g de sucre
  • 1/2 c. à c. de levure
  • 1 pincée de sel
  • 150g de chocolat noir concassé (j'en mettrai un peu moins la prochaine fois)
  • 150g de brownie

Commencez par le brownies.

 

Préchauffez votre four à 180°C.

 

Faites fondre le chocolat.

 

Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre.

 

Ajoutez l'oeuf, la farine, la levure et le sel.

 

Ajoutez ensuite le chocolat.

 

Versez dans un moule carré et enfournez 15 minutes.

 

Sortez le du four et laissez refroidir.

 

Pour la pâte à cookies

 

Mélangez le sucre et le beurre.

 

Ajoutez l'oeuf, la farine, la levure et le sel.

 

Ajoutez ensuite les pépites de chocolat.

 

Le montage :


Humidifiez-vous les mains pour manier la pâte à cookies. Prélevez-en une boulette, étalez-la entre vos doigts puis garnissez-la d'un carré de brownie que vous pouvez écraser entre vos doigts. Refermez la boulette et posez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte à cookies et du brownie.

 

Enfournez 10 minutes.

 

Dégustez tiède ou froid, c'est délicieux.

 

dossier-2-1164.JPG

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Published by gourmandises-stephanie - dans Biscuits
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commentaires

anneauxfourneaux 28/03/2012 11:42


quelle belle gourmandise !

gourmandises-stephanie 28/03/2012 19:26



merci



Cupcakes en folie et autres douceurs 27/03/2012 14:40


un pur délice miam miam!!

gourmandises-stephanie 27/03/2012 19:27



merci



mArie 26/03/2012 22:38


ça m'a l'air tout bon ça ! J'avais pris une recette les cookies brownies de loulou, une bloggeuse, comme tu parle d'un coeur de brownies , j'aurais bien aimé en voir un coupé en 2 !

gourmandises-stephanie 27/03/2012 19:28



ben en fait le coeur est plutot répartit car le brownies se casse



Karine D. 26/03/2012 22:02


J'en pique un au passage :-)


Bis

gourmandises-stephanie 27/03/2012 19:28



merci



LadyMilonguera 26/03/2012 10:35


Voilà qui est à croquer...

gourmandises-stephanie 26/03/2012 16:50



merci